2011年 02月 05日

菜花を食うか 見るか

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花好きの

我が身としては

 菜花とて

花と思えば

食うに忍びず

   よし





今が旬のなばなのおひたしは美味である。

これを食べたいと思って、スーパーに新鮮なのがあったので一把買ってきた。

さて、ゆがいて・・・・と思ったら、黄色の可愛い花が咲いていた。

花好きの私としては、蕾なら食べちゃうが花として開いていたのでは・・・・ということで一本残して湯飲みに水を入れて挿しておいた。

蕾だった分は美味しく戴いた。

2日目にはこんなに花を開いた。

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今は花の少ない時期だ、     あぁ・・・食わなくてよかった。
by yo-shi2005 | 2011-02-05 21:53 | 花日記 | Trackback | Comments(12)
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Commented by banban0501 at 2011-02-05 22:07
私も食べずにしばらく鑑賞したことがあります

背が高くなって 花も大きくなりますよ~

でもそうなったら 美味しくなくなりますが!!

辛子と出汁醤油であえると美味しいです~
Commented by miyakeoriibu at 2011-02-05 22:19
花のない時期、菜の花はいいですね。
畑に行けば咲いています。
私はからし味噌で和えて食べるのが好きです。
Commented by ごますりちゃん at 2011-02-06 09:25 x
多分、菜の花は食べたことがないと思います。
おいしいのですね。
湯のみに挿しておいた菜の花は綺麗に咲いていますね。
Commented by *ならら* at 2011-02-06 13:45 x
ヨシさんらしいなぁ!と思いました。
こうゆう気づかい出来るヨシさん、素敵な方です。

私もやっぱり、咲きかけのつぼみがついてたらたべられません!!
Commented by やまぶどう at 2011-02-06 15:02 x
今日は。
yo-shiさんのお気持ちよく分かります。
私も、畑の野菜に花が咲くと、摘んでしまうのは可哀そうだと思って、いつまでもそのままにして置きます。その内、蝶が集まって来て凄い状態になります。おる抜きも可愛そうなので遅くなってしまいます。野菜の栽培は、思い切りが必要ですね。
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-06 21:18
banban0501 さま
コメント有難うございます。
美味しくなくならないうちにと思い、今日お昼の煮込みうどんの中に葉っぱだけ取って食べてしまいました。(笑)
花はまだ残っています。
今度は他の食べ方で食べて見たいと思います。
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-06 21:20
miyakeoriibu さま
コメント有難うございます。
我が家の庭も寂しい限りです。苗を買ってきても寒さで育たないのです。
そんなときに花を見たので勿体無くなって観賞用にしました。
これからはいろいろな方法で食べて見たいと思います。
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-06 21:23
ごますりちゃんさま
コメント有難うございます。
お元気でしたか、風邪でも引いたかと思っていましたよ。
なばなは春の味ですね、少しほろ苦いような味が美味しいのです。
あの時花が開いていなかった蕾は全部私の栄養になってしまいました。
この写真の葉っぱの部分もいただきました。
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-06 21:26
*ならら*さま
コメント有難うございます。
庭に花が少なくなって花にうえていたのでしょうね。
食べるのが可哀想になって、こんなことをしました。
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-06 21:37
やまぶどうさま
コメント有難うございます。
畑の作物には、花が可哀想という情けは無用のようですね。
やはり思い切りが必要なようです。
Commented by のこのこ at 2011-02-06 22:04 x
よしさん、私も一緒の事します。
なんだか、菜花がどうしても食用と思えない古い人間です。
でも近頃は、身体によく、美味しさもわかって来たのでよくいただきますよ♪
Commented by yo-shi2005 at 2011-02-07 09:17
のこのこさま
コメント有難うございます。
蕾のままならいいのですが、花が開いているとどうも食べてしまうのがかわいそうな気分になってしまいますね。
食べれば美味しいのですけど。
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